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 12時00分〜14時00分
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釧根農業経営部会 2月例会 〜ホンモノを知るためのチーズセミナーin釧路〜
釧根農業経営部会 会員 各位
（一社）北海道中小企業家同友会 くしろ支部
釧根農業経営部会 会長 伊藤 順一
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釧根農業経営部会 2月例会
〜ホンモノを知るためのチーズセミナーin釧路〜 のご案内
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2月例会は「ホンモノを知るためのチーズセミナー」として、
歴史と伝統に醸されたチーズについて学び、様々な味や風味
の違いを体験します。
日本最大の生乳生産地である根釧地域。豊かな産地としてだ
けでなく、新たな酪農文化の発信拠点となるためのきっかけ
づくりにいたしましょう。是非ともご参加下さい！
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【第1部〜チーズ学校短期入学報告会】
●テーマ:イタリアで学んだチーズ作りとその歴史
●報告者:（有）竹下牧場 代表取締役 竹下 耕介 氏
【第2部〜チーズ実食会】
●テーマ:チーズの味を知ろう
●報告者:（株）白糠酪恵舎 代表取締役 井ノ口 和良 氏
※チーズそのものの味を感じていただくため、アルコール
類の提供は行いません。
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■日 時 2月17日（日）12：00〜14：00
※一部の方には2/16(土)とお伝えしていましたが、都合に
より日程が変更になっています。あしからずご了承ください。
■会 場 三ツ輪ビル4階会議室（釧路市錦町5-3）
■参加費 無料
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※準備の都合上、2月12日（火）までに出欠回答下さいます
ようお願いいたします。
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2019年 2月 17日(日)
